Mate con menta

Al igual que el cedrón, la menta es otra de las plantas que perfectamente podemos cultivar en nuestros jardines. Tiene usos múltiples y es muy requerida por su aroma y sabor. Tragos, postres e infusiones la tienen como protagonista. Obviamente si carecemos de jardín, son de fácil acceso en supermercados y fruterías. Siguiendo nuestros consejos para acompañar el… Read More »

Mate con cedrón

Más allá de las yerbas compuestas, una práctica que tiene sus adeptos es agregarle al mate yuyos que le complementan en sabor y en salud. El cedrón es uno de mas populares. El cedrón es una arbusto de hojas muy aromáticas, con un olor suave parecido a de las limas. En verano da una flores blancas y es… Read More »

Mate de silicona

Días atrás recibimos de regalo un mate de silicona. En otros artículos escribíamos de la necesidad de innovar y buscar productos que den valor a la cadena comercial de la yerba mate y los recipientes alternativos para consumir la yerba es uno de sus principales. Desde 2009, en Argentina se comercializa el mate de silicona como alternativa al… Read More »

El mate se diversifica

En el mercado ya existen yerbas que están dando un paso más allá a los productos “compuestos” o medicinales. La tendencia que llega de Argentina nos promete una nueva generación de yerbas potenciadas. La costumbre de tomar mate con “yuyos” es tan vieja como el propio mate, tanto como la de una cucharadita de azúcar para evitar la… Read More »

Tereré, la opción helada del mate

Una buena opción para el verano es animarse a cambiar agua caliente por helada y entrar en el mundo de tereré. Si en algún momento te tocó viajar a Paraguay en verano, seguro que descubriste el valor del mate frío y comprobaste que el mate frío da dolor de panza es una leyenda urbana. Así que para estos… Read More »