Category Archives: Recomendamos

Mate en “Como te extraño Clara”

Paseando por Palermo (Buenos Aires), muy cerca a la popular y concurrida “Plaza Serrano” nos encontramos con una sorpresa mayúscula, un precioso bar con mesitas afuera y en ellas varias personas tomando mate, servicio del local. Con unos mates de porcelana y unas pequeñas calderas de colores los clientes miraban pasar con aire de tranquilidad a las miles… Read More »

Mate con menta

Al igual que el cedrón, la menta es otra de las plantas que perfectamente podemos cultivar en nuestros jardines. Tiene usos múltiples y es muy requerida por su aroma y sabor. Tragos, postres e infusiones la tienen como protagonista. Obviamente si carecemos de jardín, son de fácil acceso en supermercados y fruterías. Siguiendo nuestros consejos para acompañar el… Read More »

El mate se diversifica

En el mercado ya existen yerbas que están dando un paso más allá a los productos “compuestos” o medicinales. La tendencia que llega de Argentina nos promete una nueva generación de yerbas potenciadas. La costumbre de tomar mate con “yuyos” es tan vieja como el propio mate, tanto como la de una cucharadita de azúcar para evitar la… Read More »

Tereré, la opción helada del mate

Una buena opción para el verano es animarse a cambiar agua caliente por helada y entrar en el mundo de tereré. Si en algún momento te tocó viajar a Paraguay en verano, seguro que descubriste el valor del mate frío y comprobaste que el mate frío da dolor de panza es una leyenda urbana. Así que para estos… Read More »

Yerbas compuestas

Existen dos tipos de consumidores, los que se aferran a su yerba y son seguidores fanáticos que no cambian y hasta preguntan que yerba es cuando se les ofrece un mate y los consumidores que de tanto en tanto cambian. Los segundos cambian por diversas razones, unos por curiosidad y otros por necesidad. Los que cambian por necesidad… Read More »