Dentro del mercado internacional de la yerba mate, Uruguay tiene un lugar bien ganado. Es el primer consumidor per cápita del mundo. Luego estaría Paraguay, Argentina y Siria, otros grandes consumidores. En…
Tomando mate, las formas de tomar yerba
Dependiendo de las costumbres y las zonas existen varias formas de tomar la infusión. La más común es el mate amargo con agua caliente (a unos 70 grados de temperatura). Se toman…
Yerba mate y salud
En diciembre de 2006 un estudio médico ha señalado la utilidad del consumo de mate cocido para obtener de un modo incruento buenas imágenes del páncreas y las vías biliares. Al realizarse…
Tipos de yerba
Técnicamente lo que hoy conocemos como yerba mate o yerba exclusivamente es el producto formado por las hojas desecadas, ligeramente tostadas y desmenuzadas, de Ilex paraguayensis, mezcladas o no con fragmentos de…
Beneficios del tomar yerba mate
El mate es un potente estimulante del sistema nervioso, tanto como el café y considerado a su mismo nivel, por contener cafeína. Entonces tal como ocurre con el café y el té,…