Es un placer entrar al sitio de Establecimiento Las Marías (www.lasmarias.com.ar), más conocido como los responsables de la Yerba Taragüi. Las fotos de los yerbatales impresionan, como también la variedad de yerbas…
Sintetizan polifenoles de la Yerba Mate
Una investigación que comenzó en el 2007, en la Universidad Nacional de La Plata – Argentina, logró sintetizar los polifenoles presentes en la yerba mate. Este hecho permitirá ampliar el uso industrial…
El secreto de la eterna juventud
El Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana de la Universidad de Illinois se ha dedicado a investigar las propiedades de la yerba mate. Han descubierto y confirmado las bondades…
«La Argentina ya no toma mate», por Rodolfo Walsh
Un colaborador nos hizo llegar un viejo artículo sobre la producción de yerba mate en la Argentina de la década del 60, que termina con la predicción de que en Argentina no…
Yerbas compuestas
Existen dos tipos de consumidores, los que se aferran a su yerba y son seguidores fanáticos que no cambian y hasta preguntan que yerba es cuando se les ofrece un mate y…