No es una comida macrobiótica, es una nueva forma de ayudar a nuestra salud.
La alfalfa es conocida principalmente por su uso como alimento animal. En el mundo de la medicina natural la alfalfa cumple excelentes funciones para enfermedades como la diabetes, el colesterol y la arteriosclerosis.
Dentro de nuestras experiencias de utilizar el tradicional mate potenciado con otras plantas para integrarle efectos saludables, les recomendamos la utilización del a alfalfa.
La alfalfa se compra en sobres en herboristerías y su uso es el siguiente:
Se hierve el agua para el mate con una cucharada de alfalfa (para un litro), se le deja reposar. Se puede colar para no tapar el termo, eso es a gusto personal y se usa la infusión para el agua del mate.