Uruguay, el país del Mate

By | 09/11/2010

Dentro del mercado internacional de la yerba mate, Uruguay tiene un lugar bien ganado. Es el primer consumidor per cápita del mundo. Luego estaría Paraguay, Argentina y Siria, otros grandes consumidores.Imagen 31

En 2009, el consumo nacional anual fue del orden de los 29 millones de kilos, casi unos 10 kilos por habitante.

Al no ser un país productor y tener ese alto índice de consumo, la importación tiene un volumen realmente importante para el tamaño de nuestro mercado. En 2009 se gastó en la importación de yerba significaron mas de 40 millones de dólares.

El principal origen de la yerba que se consume en Uruguay es Brasil (el 94% ), los restantes kilos fundamentalmente de Paraguay y Argentina.

Por otro lado, desde Uruguay se exportan 300.000 kilos de yerba a otros países. Los destinos son España, Estados Unidos y Australia, seguramente influido por el consumo de las comunidades uruguayas que siguen con la tradición del tipo de yerba nacional.

Foto: www.flickr.com/photos/vincealongi

Deja un comentario