No es idea nuestra, la empresa Las Marías acaba de sacar una línea de yerbas con pedacitos de frutas. No hemos tenido la oportunidad de probarlas pero nos metimos en la cocina para experimentar y les pasamos nuestra receta. ¿Quiere un mate con frutas?. La idea es yerba con trozos de frutas para darle variedad [ Leer Más ]
Archive for March, 2011
Paseando por Palermo (Buenos Aires), muy cerca a la popular y concurrida “Plaza Serrano” nos encontramos con una sorpresa mayúscula, un precioso bar con mesitas afuera y en ellas varias personas tomando mate, servicio del local. Con unos mates de porcelana y unas pequeñas calderas de colores los clientes miraban pasar con aire de tranquilidad [ Leer Más ]
Que bebida tan especial es el mate criollo. Tomar té o café es simplemente la infusión, por mas que existan tradiciones vinculadas a ellas el mate tiene algo diferente. El mate es mitad infusión y mitad recipiente. La reflexión viene a que el mate nombra al recipiente y nadie dice vamos a tomarnos unas yerbas, [ Leer Más ]








